Ceia de Ano Novo simples: 5 comidas para réveillon tradicionais
O ano novo está chegando e uma das preocupações das pessoas é decidir como irão passar a virada: em uma reunião com os amigos em casa, em festas nas ruas, na praia…. Para quem decidiu fazer uma reunião no conforto do seu lar, escolher quais comidas para réveillon preparar pode ser um desafio. Afinal, são […]
Estrela Michelin: o que é, como funcionam e indicações
Quem já assistiu filmes, séries e outros programas culinários pode ter ouvido falar da estrela Michelin, uma classificação mundial que determina a qualidade de um restaurante. Essa escala de qualidade é dividida em três níveis e cada estrela confere mais prestígio ao estabelecimento. Neste artigo, será possível entender o que há por trás dessa “premiação”, […]
Tudo sobre o Farol Santander: de São Paulo a Porto Alegre
São Paulo e Porto Alegre têm muito em comum, e o Farol Santander é um dos pontos de encontro entre as cidades. É que ambas abrigam uma unidade do centro de cultura, turismo, lazer e gastronomia. Seja para conhecer uma exposição, tomar um café, drink ou para viver o centro histórico das capitais, a visita […]
Carne para churrasco? Confira cortes alternativos para sair do óbvio
Fim de semana de sol, carne na brasa, cerveja gelada, farofa e vinagrete… Tem como ser mais brasileiro do que isso? Seja no fogo de chão, na churrasqueira, em forma de espetinho ou peça, o churrasco se tornou uma tradição de famílias de todo o país. Mas isso não significa que ele não possa ser […]
Tipos de cerveja artesanal: tudo que você precisa saber para não errar a escolha
Cerveja vai bem com calor, solzão e pé na areia, certo? É claro! Mas a bebida favorita dos brasileiros também pode combinar com uma noite fria e um bom corte de carne vermelha. Tudo depende dos tipos de cerveja artesanal! Weiss, IPA, Lager… As cervejas podem ser mais claras ou escuras, turvas ou filtradas, amargas […]